原料:萝卜300克,火腿150克,葱花5克,精盐3克,味精、胡椒粉各1克,粉丝、鸡汤各500毫升。
制作:
1、将萝卜切成2到3mm厚的片;
2、起锅倒油,放如葱花及蒜炸锅;
3、倒进切成长条的火腿和蛎蝗干;
4、炒出香味时,锅内放鸡汤500毫升;
5、煮沸后将萝卜放入,加入适量粉丝,加精盐调味;
6、再略煮片刻即可。
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