牛肉饺子不能放八角、桂皮、花椒和香叶调料,因为放八角、桂皮、花椒和香叶会让饺子馅又干又柴,同时浓郁的调料、香辛料味会盖住肉馅本身的浓郁味道。牛肉饺子是由牛肉、白萝卜等作为主要食材,十三香、花椒油、酱油等作为主要调料所做成的一道菜品。牛肉饺子有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍
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