清洗海鲜方法:首先在水里放少许食盐泡上一天,这个盐水要比海水稍微淡一点,海鲜内大部分泥沙就会被吐出,然后再更换一些清水进行清洗,3~4遍即可。
海鲜(hoisin),又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
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