猪心土豆干锅的做法具体如下:
材料:猪心两个、土豆一个、胡萝卜一根、油菜一棵、酱油适量、盐适量、红油适量;
猪心洗净,一分为二,然后切片,土豆胡萝卜去皮切块;锅烧热放红油,油热了把猪心放进去炒,大火,变色后放适量酱油翻炒均匀;放土豆胡萝卜和油菜,继续煸炒,记得盖锅盖;炒熟后加入盐和味精即可。
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