1、首先可以直接用冷水浸泡,水要完全没过血肠,还要记得每天换水,有盐和冰块的话,可以适当地放一点盐或者冰块进去;
2、其次还可以将买来的血肠先煮熟,然后等冷却后,用器皿装起来并加入干净的水,水必须没过血肠,最后放入冰箱的保鲜层中。
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