清洗新买的锡罐最宜泡在温水,用绒布沿着纹理擦洗。古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,一般来说金属都会有种金属味,而锡却没有。用锡制成的罐因为自身材质的特性,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。
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