咖喱鲜蔬炒饭如何做?材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙，接下来我们就来聊聊关于咖喱鲜蔬炒饭如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

咖喱鲜蔬炒饭如何做

材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。

洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。

热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。

锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。

加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。