方法:
1、面条煮1分钟改小火,打蛋下去,等蛋清凝固后,开火煮熟即可。
2、放蛋的时候可以先把蛋打进一个大点的勺子里,然后把勺子慢慢放进锅里,等勺子到锅底后轻轻把蛋倒出来,这样蛋形状比较完整。
煮鸡蛋的时候火要小,水稍微有一点点沸腾即可,如果水沸腾太剧烈,蛋一放进去蛋清就被冲散了,就会有很多浮沫。
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