丝瓜炒鸡蛋，超级超级下饭

By 清醒的鸡骨草很黑咕隆咚

用料

丝瓜 1条鸡蛋 1个大蒜 2瓣红椒 1个生抽 1勺蚝油 1勺鸡精 1勺盐 2克

做法步骤

1、丝瓜削皮切片

2、鸡蛋放点盐搅拌

3、蒜切末

4、辣椒随意切块

5、鸡蛋下锅，翻炒如图捞起备用

6、锅内倒油，等油热加入蒜末和菜椒翻炒

7、倒入丝瓜翻炒

8、翻炒一会加入生抽、蚝油翻炒

9、起锅前加入鸡精，即可

10、好吃

11、配一勺米饭，绝了

12、好好吃饭。♥️

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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