红酒可以烧开喝，但是不建议红酒加热喝，因为加热破坏了原味，口味变的不佳。

几种红酒的做法：

红酒煮姜：红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40度左右，将切好的姜末煮5到8分钟即可。茴香红酒：红酒煮姜做法基本相同，就是姜改成小茴香。水果白葡萄酒：用来佐海鲜的佐餐用酒，可以考虑自己口味来添加水果。肉桂红酒：是一款餐后酒，用进口肉桂味道比较清淡，不会被肉桂压完红酒的味道。花茶红酒：用玫瑰花来煮红酒，睡前喝上一杯，有助于睡眠。