炸鸡米花制作方法?备鸡脯肉、面包糠、葱段姜片用刀拍几下使鸡脯肉松散，下面我们就来聊聊关于炸鸡米花制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸鸡米花制作方法

备鸡脯肉、面包糠、葱段姜片。

用刀拍几下使鸡脯肉松散。

鸡脯肉切成丁。

调入料酒放盐。

放生抽、五香粉、胡椒粉、葱段姜片。

拌匀腌制20分钟入味。

备淀粉、鸡蛋。

捡出鸡丁中的葱姜 放淀粉 倒入半只蛋液。

放入面包糠。

轻轻晃动盘子让鸡丁沾满面包糠。

鸡丁入六成热的油锅炸制。

保持小火，用长筷子轻轻翻动 使其受热均匀。

炸成金黄色鸡肉成熟后捞出控油即可。