卤鸭爪的家常做法?食材:鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、香叶2片,今天小编就来说说关于卤鸭爪的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
食材:鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、香叶2片。
准备材料,首先需要把鸭爪清洗干净。
然后再将鸭爪用开水绰下,捞出。
然后再将炖锅内放入700毫升水,放入所有调料,最后放入鸭爪。
然后再先大火后中小火,大约50分钟,最后大火收汁即可,卤鸭爪就做好了。