By 梦凝儿weac

用料

猪肉馅 500克韭菜 350克鸡蛋 1个面粉 500克盐 1小勺味达美臻品特级生抽 2勺味达美臻品蚝油 1勺辣椒油 适量味达美清香米醋 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材，面粉加水和面，揉成光滑面团，醒发半小时。

2、调肉馅儿，把韭菜切碎，加入一个鸡蛋。

3、加入味达美臻品特级生抽和盐。

4、加入味达美臻品蚝油。

5、朝着一个方向，把肉馅儿搅拌均匀。

6、面团分成小团，擀成皮。

7、饺子皮包入肉馅儿。

8、捏紧收口。

9、依次包好。

10、水开下饺子，煮开后加冷水，反复加冷水三次，最后一次冷水烧开后，饺子浮在水面上，再煮一分钟就可以捞出装盘了。

11、调一个蘸碟，放入辣椒油、味达美清香米醋和味达美臻品特级生抽。

12、饺子起锅装盘。

13、蘸上料汁，简直不要太好吃！

小贴士

饺子馅儿里加入了蚝油和生抽，无需加入其他调料，已经很鲜很好吃了！

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