辽参的做法?材料：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升 ，我来为大家科普一下关于辽参的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辽参的做法

材料：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。

将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味，待用。小米放在浓汤中炖成粥状，待用。

将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。