By 沉香三盏

用料

里脊肉 200克大青椒 1

做法步骤

1、青椒洗净去籽用手掰成块，里脊肉切片加入适量料酒、生抽和花椒粉拌匀，如有胡萝卜可以切点胡萝卜片一起炒营养和颜色会更丰富

2、炒锅上火加入适量植物油烧热后下入肉片煸炒变色

3、加入青椒，适量生抽

4、一小勺鸡粉

5、一小勺盐炒匀

6、加入少量清水大火煸炒后出锅

7、装盘

小贴士

1、青椒不用炒时间长，佐料加完后入味即可。

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