1、投茶:把茶叶放入茶具,茶量约5g左右(看人数来定)。
2、注水:把80-90°左右水温高冲入茶具,快速倒出洗茶水。
3、静置:冲水后,第一泡静置5-10秒,即可出汤,倒入公道杯中,多泡后可适当延长时间。
4、倒茶:分茶时,将公道杯中的茶汤分到小杯中,倒茶时宜低不高。
5、闻香、品茶:慢慢品茶,品得茶之真味。
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