辣椒里什么东西是辣的?主要是因为辣椒里含有由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素辣椒素能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉喝热水和吹风扇可分别起到增强和减轻这个热区域感觉的作用，下面我们就来聊聊关于辣椒里什么东西是辣的?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣椒里什么东西是辣的

主要是因为辣椒里含有由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素。辣椒素能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。喝热水和吹风扇可分别起到增强和减轻这个热区域感觉的作用。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。