凉拌豆腐皮怎么做好吃?豆腐皮焯水,焯豆腥味捞出沥干水分装盆,今天小编就来聊一聊关于凉拌豆腐皮怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆腐皮焯水,焯豆腥味!捞出沥干水分装盆。
蒜要剁泥,先用刀切小片,然后放小碗里用擀面杖的一头捣成泥,加适量水,一勺盐,调味,这一步必要的!拌匀倒入豆腐皮上,加适量白糖,1勺醋,1勺生抽。
锅内热油,油冒烟放入数粒花椒,俩颗小辣椒,爆香将花椒油带小辣椒一起浇到豆腐皮上,搅拌均匀可以吃。
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