材料:干枣500克,60度白酒100克、纯净水。
做法步骤一:
干枣用清水洗净,放入沸水中焯烫。两分钟后取出,摊放晾干水分。在白酒中加入二分之一的纯净水。把枣放入坛内,倒入酒水。密封浸泡一周,红枣发涨即可。做法步骤二:
选无病虫、无损伤的干枣,用水洗净,摊放晾干表皮水分。将白酒倒入盆中,将枣分批倒入酒中浸沾捞出,放入坛内。密封坛口,15天即可。
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