1、银耳用凉水泡开,撕成小朵,加入足量的水,大火烧开。小火炖半小时,将梨去皮,切成小块。倒入已经变浓稠的银耳汤里,加入去核的枣。用勺子搅拌再小火煮十分钟即可。
2、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
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