1、先在碗内打两个鸡蛋,打散打匀,可加少量水,鸡蛋会更嫩。
2、锅内放适量水,待水烧开,将鸡蛋液均匀倒入锅内。
3、开锅后,关火,依次放入盐(根据个人口味)、味精(鸡精)、香油(少量)一道纯鸡蛋汤就做好了。可根据个人喜好添加别的调味品。
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