一、所需材料:白菜500克、肉片80克、玉米油2勺、精盐半勺、白皮蒜3个、干辣椒2个、料酒1勺。
二、具体步骤:
1、将肉切成片,白菜洗干净,将叶子和梗分开;
2、热油锅,放入肉片翻炒至出油;
3、加热蒜和辣椒炒出香味,倒入料酒;
4、放入白菜梗翻炒2分钟后再放入白菜叶翻炒;
5、炒至白菜变软后,加盐调味即可出锅。
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