用锅装好水,再将水大火烧开后放进水饺煮15-20分钟左右即可。水饺一般指饺子,是中国古代传统食物,是汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。
饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
饺子由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统,因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。
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