驴肉清汤如何做?驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟，接下来我们就来聊聊关于驴肉清汤如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

驴肉清汤如何做

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。

用热水清洗干净杂质，备用。

栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。

取砂锅加适量清水，将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、白糖。

将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。

然后加入栗子，继续炖15分钟左右，然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。