海蜇怎么拌好吃?主料:海蜇皮750克 辅料:食盐半勺、味精少许、蒜半头、香油半勺、陈醋1大勺、香菜适量 ,现在小编就来说说关于海蜇怎么拌好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
主料:海蜇皮750克。
辅料:食盐半勺、味精少许、蒜半头、香油半勺、陈醋1大勺、香菜适量。
海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍。
清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍。
香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋。
一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。