1、除了用于煮饭与煮粥以外,古人还使用炒米作为药物的一种,不仅有助于健脾祛湿,还有助于治疗消化不良和腹泻便秘,快速清理肠道和排毒,许多人也使用炒米来减肥。
2、健脾排毒,炒米变黄后,大米中的淀粉会被破坏,分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭,所以食用炒米有助于健脾祛湿、吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外。
3、减肥,炒米茶也是提供人体营养的重要来源,有效补充其最基本的营养成分。炒米茶的卡路里非常低,而且富含维生素C、B2、B6,有助于减肥、清肠并改善新陈代谢、保护脾脏。
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