如何做田园鲜蔬汤?将腔骨剁成块洗净玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块姜洗净切片,现在小编就来说说关于如何做田园鲜蔬汤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。
锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。
先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。