日本正宗玉子烧的做法?食材:鸡蛋2个、牛奶20g、食盐适量鸡蛋打散,尽量打得散一点,加入牛奶继续打匀,下面我们就来聊聊关于日本正宗玉子烧的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
食材:鸡蛋2个、牛奶20g、食盐适量。
鸡蛋打散,尽量打得散一点,加入牛奶继续打匀。
倒一点点油,用刷子刷匀,可以不刷。
倒一半蛋液到锅里摇匀(全程小火,不然容易糊锅)。
半干的的时候,用硅胶铲把蛋饼一点点卷起来,卷到一大半的时候倒入剩下的蛋液,会比较好融合在一起。
卷好用硅胶铲切块,装盘,鲜嫩可口。
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