大家好，好久不见了，我是玥玥妈妈。每逢佳节胖三斤，不管你胖没胖，反正我是胖了。过年大鱼大肉吃腻，今天换个清爽的菜，娃娃菜味道甘甜，价格比普通的白菜略高，营养价值和普通的白菜差不多，富含维生素和硒，娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2到3倍，是防止维生素D缺乏的理想蔬菜，孩子常吃个子长的高。

1，先将娃娃菜从中间切开，再顺着它切成长条

2，切好的娃娃菜放进清水里清洗干净

3，锅里水烧开将娃娃菜放进去焯水，时间不宜太长，10秒钟即可

4，捞出来放在凉白开水里面或者纯净水里面降温

5，取一个小碗，里面放入蒜末 小米椒 香菜泼上热油，再放两勺生抽。 一勺陈醋 少许蚝油 盐 一勺白糖搅拌均匀

6，把娃娃菜挤干水分，装在一个大碗里，浇上料汁

7，用手抓拌均匀就可以吃了

8，最后摆在盘子里，方便食用

这样凉拌的娃娃菜真的超级好吃，酸辣过瘾，开胃下饭，老公一次吃了3碗米饭，喜欢就收藏起来试试吧！

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