意面在西餐厅里基本是主角，很多宝宝都说在家怎么做不出来西餐厅的味道呢？你来试试我这个虾仁意面做法，估计以后你再也不想去西餐厅花几十块钱去吃了

By 小美爱生活啊

用料

直条意面 适量大虾 适量韩国蒜味番茄酱 适量洋葱 适量黑胡椒 适量食盐 适量橄榄油 适量蒜 适量口蘑 适量

做法步骤

1、虾仁洗干净用盐黑胡椒入味，今天我用的是阿根廷红虾，虾仁比较大颗

2、锅里水开加入一勺盐，煮意面

3、洋葱切碎，家里还有一点杏鲍菇也放里了，最好放口蘑哈

4、意面必须用橄榄油，其他油味道都不对

5、锅里加入适量的橄榄油，先把虾仁煎到两面焦黄取出备用

6、意面煮到你喜欢的口感捞出来，加入适量橄榄油拌一下，这样做是防止面沾到一起，也会锁住面的水份

7、锅里再加适量橄榄油，炒香洋葱和蒜末

8、加入蘑菇炒软

9、放入煎好的虾仁

10、重点来了，放入灵魂酱汁，好不好吃就在这瓶酱上

11、安利大家去买这瓶韩国的蒜味蕃茄酱，用它做出来的意面堪比西餐厅的味道，它里面有大蒜、黑橄榄等调味，丰富了这瓶番茄酱的口感，我自己是特别不喜欢买市售的意大利酱，不好吃，香料味道太浓了

12、接着放入煮好的意面

13、翻拌均匀

14、再拧点黑胡椒碎

15、装进好看的盘子里

16、最后在意面上拧点这瓶香料，放上薄荷叶装饰，味道绝对不输西餐厅，敲好吃！

小贴士

温馨小提示： ⚠️做西餐我们必须用橄榄油，不要用各种各样味道的食用油 1.要想意面好吃少不了洋葱和大蒜，肉类我们一般选择牛排肉还有鸡肉，海鲜类一般都是虾仁大虾，还有一些贝壳类的，蔬菜我们一般选择根茎类的西兰花，还有蘑菇这样水分比较少的蔬菜。 2.意面煮好加入橄榄油是关键，可以锁水防粘 3.灵魂酱汁，韩国的蒜味番茄酱必不可少，如果你没有吃过，真的希望你去试一试。 4.黑胡椒最好选用研磨的黑胡椒，如果没有，用黑胡椒碎，也不要用黑胡椒粉。 5.最后一张图片的混合香料也必不可少，如果这里你有干的奶酪粉也可以撒上一些，味道更会加分 ❤️要想意面好吃，每个步骤都不可以省略哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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