铜锣烧的酵母做法?蛋打散,加入奶粉和水搅拌均匀将过筛好的面粉倒入锅盆,放入酵母和糖搅拌均匀,最后加入融化奶油或沙拉油搅拌后,放置室温30-60分钟左右(由于是酵母发酵,需要一些时间和温度,不能省略哦),现在小编就来说说关于铜锣烧的酵母做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蛋打散,加入奶粉和水搅拌均匀。
将过筛好的面粉倒入锅盆,放入酵母和糖搅拌均匀,最后加入融化奶油或沙拉油搅拌后,放置室温30-60分钟左右(由于是酵母发酵,需要一些时间和温度,不能省略哦)。
将发酵好的面糊,再度搅拌一下排出空气。
抹上薄薄的油小火热锅,放入锅中煎至表面冒气泡就可以翻面,再煎十几秒左右即可。
等待面皮冷却,夹入辅料中备好的馅儿。