炎热的夏天来了，想要解暑就少不了绿豆的身影，搭配清肺的百合，一款绿豆百合粥很轻松就完成了，想温热着喝也可以，喜欢凉的还可以放到冰箱里冷藏后再吃，喜欢甜的还可以加点冰糖一起煮，那个凉丝丝甜蜜蜜的绿豆百合粥是最适合夏天的了！！

绿豆百合粥的做法步骤

1. 绿豆提前泡一下比较好，我这里是头一天晚上泡的，第二天早上和大米一起下锅，大火煮开，改中小火煮至豆子快到开花的程度；

2. 没有鲜百合，可以用干百合，提前泡好，等绿豆煮到快开花的时候将泡好的百合放进去一起煮；

3. 喜欢甜的可以在豆烂了以后加上冰糖；我不爱吃甜粥，所以没有放冰糖；

4. 绿豆开花米也烂了，百合也熟了，粥也就煮好了；

5. 绿豆开花米也烂了，百合也熟了，粥也就煮好了；

6. 简简单单的一碗粥，最适合炎热的夏天食用，消暑清肺；

小贴士

平时可以用保鲜盒装一些豆类清洗后放水浸泡放在冰箱冷藏，不管是做豆浆还是做粥，都很方便，泡过的豆会比较好煮一些，节约时间。

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