大家好，我是青豆妈，今天和大家分享一个懒人版排骨汤的做法；

立秋已经过了，现在已经慢慢的进入秋季了，到了秋天很多朋友都会想着用食疗来“滋阴防燥”，那排骨汤就是我们最好也是最方便的选择了，但是很多朋友都觉得煲汤比较麻烦，掌握不好火候，今天青豆妈就和大家分享一个不用全程顾着火候的煲汤方法，非常的简单方法，而且煮出来的排骨也是软软的，汤汁鲜香浓稠，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片、料酒、食盐、葱花；

做法：

我们把准备好的排骨需要先下水焯一下，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，水开煮3分钟，这样冷水下锅煮能更好的把排骨里面的血水煮出来，然后把煮好的排骨清洗干净；

接来下就是重点，我们不用砂锅，直接借助电压力锅来炖排骨，现在的压力锅一般都有煲汤键，非常的方便；

把准备好的排骨倒在锅里，加入适量的水，放点食盐、料酒、姜片，就可以盖盖子开始煮了，按“煲汤”键，这样不用顾着，等它炖好就可以了；

然后处理一下食材，山药去皮之后切成滚刀块，玉米切成段，胡萝卜也是切成滚刀块，准备好之后泡在水里，避免食材氧化变颜色；

排骨汤炖好之后，加入准备好的山药、玉米、胡萝卜，盖上盖子，再按“煮饭”键就可以了，这些食材炖煮的时间不用太久；

煮好之后出锅，撒上一些葱花，这样一碗营养又好喝的排骨汤就完成了；

排骨汤做法总结：

1、排骨汤的配料也可以根据自己的喜好选择，莲藕、萝卜等都是不错的选择；

2、排骨汤本身就很鲜美又有营养，不建议添加过多的调料；

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