1、先把锅拿开,别直接加水,尤其是冷水。烧干的锅温度很高,加水容易被溅起的水烫,等冷就行。
2、如果烧水时间过长使水几乎全部烧干时,这时锅底温度会极高,长期如此锅底会遭到严重损坏。通常水烧干了的话千万不要立即加水,特别是冷水,因为锅底的高温遇上新加的冷水会迅速反应可能使其炸裂。
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