我是属于偏夜猫子那种人，经常十一二点开始饿，这个炒面半夜来一盘 太满足了，用方便面、挂面都行。

By 爱妃厨记

用料

鸡蛋 一个洋葱 四分之一个青椒 一个青菜 一颗面 一份香肠 半根

做法步骤

1、先备好用到的食材

2、食材备好备用：洗菜切菜，鸡蛋打散，面煮8分熟

3、锅热加油炒鸡蛋，要热锅快速炒鸡蛋哦

4、热锅炒香肠。香肠是我们自己家做的，没有香肠可以不放或者火腿肠都行

5、下入青椒丝和洋葱丝，翻炒

6、加入煮好的面，放生抽和蚝油翻炒

7、把鸡蛋和青菜放进去翻炒，加黑胡椒调味。

8、出锅，开造。

小贴士

生抽、蚝油、还有香肠都是比较咸的 不需要额外放盐啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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