不用面包糠做的土豆球小零食(面包糠版虾仁芝士球)

生活 生活 更新时间: 2024-08-08 19:04:42

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不用面包糠做的土豆球小零食

宅家的日子,就好好享受家的日常抗击疫情,在家吃什么 冬日里最喜欢的美食 芝士怎么做最好吃? 烹饪小技巧 清点了冰箱库存,最多的食材就是虾仁和土豆,所以今天就打算做一份小零食-虾仁芝士球。分享做法如下:食材:面包糠 淀粉 鸡蛋 虾仁 土豆 芝士 黑胡椒粉 盐步骤:1:土豆洗净切块蒸熟后捣成土豆泥2:大虾去皮去虾线后切成小丁3:土豆泥和虾仁混合均匀后,先后加入芝士,淀粉和盐巴适量,混拌均匀后揉成若干个小圆球4:面包糠可以购买现成的,我是自己做的,面包切块,烤箱烘烤后捣碎即可5:鸡蛋打散后撒入胡椒粉搅拌均匀。6:虾球先裹一圈蛋液,然后再粘满面包糠7:依次做好后就可以准备下油锅炸啦,待油温足够后,全程小火即可。8:出锅后,蘸上番茄酱,或者泰式甜辣酱,超级好吃,撕开一个,有爆浆的感觉。PS:关于油温多少度合适,没有温枪也可以,热油过后,夹一个丸子仿佛油中,有滋滋声就证明油温可以啦。笔记,