1、西葫芦2个,鸡蛋5个,盐适量,胡萝卜1根,木耳适量,腐竹适量,虾皮一把,洋葱一个,五香粉适量,蚝油适量,香油适量,植物油适量,鸡粉适量。
2、炒鸡蛋,炒好放凉备用。西葫芦擦丝备用。
3、洋葱,胡萝卜擦细丝,木耳、腐竹切碎,虾皮过油,放入晾好的鸡蛋,植物油烧开晾凉倒入盆中,搅匀,加调料,依据个人口味依次添加。
4、这个搅匀后的状态,因为菜多所以会出水,包完之后控出的菜汤没浪费,做成了挂面汤。
5、包好放15-20分钟就可以上锅蒸了,锅开后蒸15分钟。热腾腾的包子出锅啦。
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