1、燕窝是个易碎品,燕窝的打包装盒注意考虑的问题是 要给燕窝留购空间,外盒也要坚固,才能保证在燕窝运输或者拿放的过程中不会碎掉。
2、将泡好的燕窝捞出,去水空装罐子,放入冰箱冷藏,而且保质期也只有3天!如果你是要保存一个星期的量,就得放去冷冻了。
3、燕窝本身是个水溶性蛋白,如果一直在高温状态下是会化成水的;还有,炖煮燕窝也不要和糖一块煮,不然到后面也是会化成水!
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