1、刷洗铁锅
新买的锅要刷洗干净,先接一锅清水,然后煮沸,将新锅消毒,然后将水倒掉,用刷子刷洗新锅内部,把新锅里的铁锈和灰尘等刷掉,接着晾干即可。
2、擦拭铁锅
清洗新买的锅还要用生姜和淘米水进行浸泡,准备一块切开的生姜,用生姜来回擦拭新锅的内部,擦完后将淘米水到进锅里,浸泡新锅,浸泡后用干净抹布将水擦干。
3、养护新锅
新买的锅还需要用油浸润,否则容易生锈粘锅。将新锅清洗后擦干净,然后在新锅的内部抹上食用油,静放一夜,第二天就可以使用新买的锅了。
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