排骨熬双菇白菜

用料：排骨 (适量) 、 白玉菇 (适量) 、蟹味菇 (适量) 、白菜 (适量) 。

做法：

1、排骨泡去血水，入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。

2、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。

3、白菜切丝。

4、双菇入锅煮10分钟，下入白菜再煮5分钟。

5、加盐、胡椒粉调味出锅。