危害:
1、铝是一种低毒金属元素,并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害;
2、长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,出现贫血、骨质疏松等疾病,对身体抵抗力弱的老人、儿童和孕妇产生危害,会导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。
防止铝危害的途径:
1、自来水不要用铝盐作净水剂;
2、不用铝制品作炊具;
3、少吃含铝盐添加剂多的食物。
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