1、把桂圆干、枸杞、葡萄干放碗里。
2、把红枣切去核,切成小段,备用。
3、把葛根粉用清水调匀,备用。
4、米酒装在碗里,备用。
5、将汤圆粉放入少量清水,捏成汤圆面,搓成小汤圆,备用。
6、煮锅里放适量的水,加入冰糖或者白糖,下入红枣、桂圆肉、枸杞、葡萄干。
7、水开后,下入小汤圆,小汤圆煮熟浮起后,加入葛根液,边加边搅拌。
8、当汤水变成糊糊以后,下入米酒搅拌均匀。
9、糊糊煮开,关火,葛根米酒糊就做好了。
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