中国的节日是从古代传下来的,古时候,正月十四的时候,有喝亮眼汤习俗,这个故事是如何得到的呢?喝亮眼汤是从什么时候流传下来的呢?给大家解析了正月十四的风俗盘点,在饮食上面也有很多的需要注意,吃糊辣羹也是不错的选择。
正月十四喝亮眼汤由来
民间的说法是正月十四夜晚亮眼汤一喝,春节也就过得差不多了,大家得振作精神开始新一年的工作。亮眼汤是碗青菜麻糍汤。将麻糍切成小手指般大小的一条条,然后将洗净的青菜合二为一,下锅煮熟,放入适量的食盐、酱油,挑上一撮熬熟的猪油,就成了民间传统的亮眼汤。说来说去,这十四夜是跟亮眼有蛮大关系的,喝上一碗亮眼汤,然后用雪亮的眼睛去欣赏元宵灯会,以美好的心情来迎接新的一年。
喝亮眼汤代表全家幸福
一般来说,春节到正月十五是最后的高潮,从正月十三一直到正月十七为止,这个阶段都叫元宵节,正月十四夜也是在元宵节里的,那天就要喝亮眼汤。除此之外,正月十四夜,平常人家还会在自家的各个角落里撒上乌梓,因为据中国民间传说,角落里倒一些乌梓,可让老鼠眼睛瞎掉,猫的眼睛更亮,把老鼠都吃完,这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。乌梓其实是山上的一种野果,由于乌梓用新昌话讲就像眼珠子,意思就像多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。
吃糊辣羹象征发财
当天小孩们自带碗筷串街走巷,挨门挨户吃糊辣羹,说一声:吃发财羹啦!主人不分熟人或陌生人,每人一瓢。糊辣羹是用牡砺、虾仁、鱼肉、蛏肉等为主料,加上切成粒的精肉、芋艿、萝卜、蛋、香肠、菜丝等做成熟食后混合在炒烩最后加水勾芡而成。据说小孩串的门越多,吃的越多,越会聪明。讨糊辣的人越多,主人越会发财。
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