任何一个节日在饮食方面都是有讲究的,在正月初十的时候,在吃食上面也是有讲究的,这一天人们会吃莜面,了解年初十吃莜面由来,深入这个这个节日带来人们的影响,对传承文化、以及提升生活质量都会起到一定的作用。
正月初十七吃食有讲究
正月初十的时候,吃东西有很多的讲究,例如,在这一年午餐的时候,必须要吃馍饼,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨,以绳系罐鼻,由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。在河北省中南部,晚上各家各户会在门口点燃篝火,将一年内用旧的炊具等烧掉,预兆全家在新的一年里没有任何挫折和困难。
年初十吃莜面由来
在这一天有老鼠娶亲,要吃莜面的风俗,所以,在古代的时候,这一天被大家称作是老鼠娶亲日,吃莜面是为了讨好鼠爷,祈求新年交好运。正月初十为满族天仓节,这一天内蒙古东部地区的满族及汉族人将黏米面捏成小碗蒸着吃,而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成小碗蒸着吃;而内蒙古中西部区的一些汉族人则称正月初十这一天为老鼠娶亲节。
忌开山打石以石盖屋
在正月初十的时候,因为这一天被大家称作是石头节,所以人们这一天忌开山打石或者是以石盖屋,并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗:初九夜里,将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上,初十早晨由十名姑娘或男青年,轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地,预示着新的一年丰收;如石头落地,预示着年成不好。
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