俗话说“小暑大暑,上蒸下煮”,此时暑气正盛,酷热难耐导致胃口不佳,建议大家常吃以下6种食物,营养又美味。
1、鸭肉
俗话说:“防苦夏,多吃鸭”。鸭肉高蛋白低脂肪,富含维B和维E等多种物质,滋补不上火,营养十分丰富。炎炎夏日,容易口干舌燥,心中烦热,而鸭肉能滋阴清热,所以在四季之中,鸭肉特别适合夏季食用。
2、羊肉
大暑时节,山东地区还有着喝羊肉汤的习俗。很多朋友会认为羊肉比较燥热,夏天吃羊肉是火上浇油。其实,夏季炎热,人们喜欢吃冰冻生冷的食物,喝一碗羊肉汤,可以暖脾胃,有益健康,不过易上火体质的人就不适合吃羊肉了。
3、莲子
自古以来就有伏日吃莲子汤的习俗。莲子是荷花的精华所在,自古以来被视为滋补珍品,大暑时节正处于三伏天中,此时也是莲子大量上市的时节,吃莲子不但能给人一种神清气爽的感觉,还能缓解烦躁的情绪,起到解暑的效果。
4、苦瓜
苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,大暑前后天气炎热,容易上火,适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气,味道甘苦的苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素,还能增进食欲、清热消暑。由于苦瓜是偏凉的,所以体寒者要少吃。
6、姜茶
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。大暑时节正处于一年中最炎热的三伏天之中,很多人爱吃冷饮来消暑,久而久之就会使体内积累湿寒之气,此时,一杯辛辣香甜、散寒祛湿的红枣红糖姜茶则是最好的选择。
5、荷叶
大暑前后,天气炎热多雨,使人容易疲倦、食欲不振。广东地区每逢大暑当日几乎家家户户都会煲荷叶冬瓜老鸭汤。荷叶清暑利湿,用来煲汤不但清香解腻,还能生津止渴,特别适合暑天口渴心烦食用。
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